Domowe tosty z pesto z rukoli i kurczakiem

Składniki

  • 6 łyżeczek pesto rucola z oliwą z oliwek Monini
  • 6 kromek chleba wieloziarnistego
  • kulka mozzarelli
  • 1 awokado
  • 300g piersi z kurczaka
  • sól
  • pieprz
  • 1 łyżka oliwy Monini Extra Vergine Classico
  • garść orzechów włoskich

Przygotowanie

Każdą kromkę chleba smarujemy łyżeczką pesto (powinno delikatnie wsiąknąć). W międzyczasie przesmażamy na oliwie kurczaka pokrojonego w paseczki z dodatkiem soli i pieprzu. Na 3 częściach chleba układamy kolejno posiekane orzechy, awokado, mozzarellę i kurczaka. Ta kolejność spowoduje, że całość nie będzie się rozpadać. Przykrywamy pozostałym chlebem i wkładamy do elektrycznego grilla lub na patelnię grillową (wówczas odwracamy z dwóch stron). Wypiekamy ok 5 minut łącznie.
Pobierz przepis Udostępnij

Inne przepisy z kategorii zupy i przekąski: