Domowy ketchup

Na dużym ogniu podsmażamy duża łyżkę oliwy z oliwek extra vergine GranFruttato, ząbek czosnku i papryczkę chili, dodajemy przecier, pamiętajmy że na początku musi być duży ogień/ mocno gorący palnik, aby dzięki temu wydobyć słodycz z pomidorów. Po chwili dodajemy ocet winny czerwony, który poprawia smak potraw słodko-kwaśnych. Cukier i sól do smaku. Zmniejszamy ogień i gotujemy 10- 15 min. Gwarantuję Wam, że taki ketchup w wersji Monini będzie doskonały do każdej potrawy! Smacznego:)

Przepis przygotowany przez ewa_szczesna_wloskamama