Foccacia orkiszowa

60 minut
Średni
Zupy i przekąski

Składniki

300 g mąki orkiszowej jasnej
15 g świeżych drożdży
łyżeczka soli
łyżeczka cukru
200 ml wody
2 łyżeczki ziół prowansalskich

Dodatki do ciasta:

kilka sztuk oliwek
4-5 sztuk suszonych pomidorów
sól gruboziarnista
pieprz gruboziarnisty
oliwa z oliwek Monini extra vergine Classico

Sos:

3 łyżki oliwy z oliwek Monini extra vergine Classico
płaska łyżeczka oregano
przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku

Przygotowanie

Do wysokiej misy wsypujemy suche składniki na ciasto. Drożdże rozpuszczamy w wodzie i dodajemy do mąki. Całość ze sobą łączymy i odstawiamy w ciepłe miejsce pod przykryciem na około godzinę. Wyrośnięte ciasto przekładamy do małej kwadratowej foremki nasmarowanej wcześniej oliwą z oliwek. Na wierzch ciasta układamy oliwki, suszone pomidory, smarujemy delikatnie oliwą z oliwek extra vergine Monini Classico, posypujemy solą oraz pieprzem. Pieczemy w nagrzanym piekarniku do 210 stopni około 20 minut. Podajemy z sosem.

Dla dodania smaku

Monini Oliwa z Oliwek Extra Vergine Classico

Przepis przygotowany przez zdrowo_w_15_minut