Grillowana polenta
60 minut
Trudny
Dania główne
Przepis przygotowany przez eliza_betka
Składniki
- 2 litry wody
- 400 g kaszki kukurydzianej
- 100 ml oliwy extra vergine Monini Classico
- 100 g startego parmezanu
- 2 łyżeczki soli
- świeżo mielony pieprz
Przygotowanie
Zagotowujemy wodę z solą, stopniowo wsypujemy kaszkę, całość ciągle mieszając. Gotujemy do zgęstnienia. Zdejmujemy z palnika, dodajemy oliwę extra vergine Classico i parmezan, dokładnie mieszamy do połączenia składników. Wykładamy masę na blaszkę wyłożoną papierem i odstawiamy do lodówki do stężenia. Polentę możemy pokroić w kwadraty, trójkąty, podsmażyć na patelni na złoto, zapiec w piekarniku lub zgrillować.
Pobierz przepis
Udostępnij