Grillowana polenta

Składniki

  • 2 litry wody
  • 400 g kaszki kukurydzianej
  • 100 ml oliwy extra vergine Monini Classico
  • 100 g startego parmezanu
  • 2 łyżeczki soli
  • świeżo mielony pieprz

Przygotowanie

Zagotowujemy wodę z solą, stopniowo wsypujemy kaszkę, całość ciągle mieszając. Gotujemy do zgęstnienia. Zdejmujemy z palnika, dodajemy oliwę extra vergine Classico i parmezan, dokładnie mieszamy do połączenia składników. Wykładamy masę na blaszkę wyłożoną papierem i odstawiamy do lodówki do stężenia. Polentę możemy pokroić w kwadraty, trójkąty, podsmażyć na patelni na złoto, zapiec w piekarniku lub zgrillować.
Pobierz przepis Udostępnij

Inne przepisy z kategorii dania główne: